Singapur es conocida por su increíble variedad culinaria y su fusión de sabores de todo el mundo. Aún así, también es conocida por ser una ciudad cara. Y es que si hablamos de alojamiento, una noche de hotel en ésta ciudad te puede llegar a costar cuatro veces lo que te costaría en otro país del sudeste asiático. 

Íbamos con un poco de miedo de cara a nuestro presupuesto, pero la realidad es que nos llevamos una grata sorpresa al investigar un poco y ver que, buscando bien, se encuentran sitios muy buenos a precios del sudeste asiático.

Así que no os preocupéis, en éste post os traemos una recopilación de 6 lugares en los que comer de manera económica sin dejar de disfrutar de una gastronomía tan rica como la de Singapur.

¿Qué son los Hawkers?

Los “Hawkers” son los famosos puestos de comida que se encuentran en los food courts de la ciudad. Son lugares donde se agrupan múltiples vendedores de comida ambulante en un espacio con mesas compartidas, ofreciendo una amplia variedad de platos deliciosos a precios asequibles.

Estos food courts son populares entre locales y turistas por igual, ya que ofrecen una auténtica experiencia gastronómica en un ambiente informal y acogedor sin la necesidad de visitar restaurantes de lujo. Así que desde el primer momento que llegues al país, será lo que deberás buscar para comer barato. 

Hawker en Singapur

Chiatown Complex Market and Food Center 

En un lugar emblemático en el corazón de Singapur, este food court y mercado es conocido por su ambiente animado y su amplia variedad de opciones. Además, el ChinaTown Complex también hay un mercado donde puedes comprar algún recuerdo tradicional. 

Hawker Chan

Este modesto puesto de comida ambulante se convirtió en un fenómeno culinario después de recibir una estrella Michelin en 2016, convirtiéndose en el primer puesto de comida callejera en recibir éste reconocimiento.

El Hawker Chan es conocido por su especialidad: el pollo asado con arroz de Hainan, un plato icónico de Singapur. La clave de su éxito está en que a pesar de su fama, mantiene su enfoque en ofrecer comida deliciosa y accesible. Lo que lo convierte en una visita obligada para los amantes de la buena comida que desean probar una experiencia gastronómica auténtica en Singapur.

Nosotros, como no puede ser de otra manera, pedimos dos platos de pollo asado con arroz por (SGD 3.50/ 2,40€)  y nos encantó todo. La rapidez con la que sirven la comida es increíble, cosa que se agradece al ver la larga fila que se forma. Y el sabor y la jugosidad del pollo es perfectamente de las mejores que hemos probado en todo nuestro viaje por el sudeste asiático. 

Horario: Abre cada día de 10:30 a 19:30.
Ubicación46 Smith St, Singapur 058956

Pollo asado con arroz de Hainan

Zhong Guo La Mian Xiao Long Bao 

Descubrimos este local de camino al Hawker Chan ya que se encuentra en el mismo food court y nos sorprendió su larga fila. Es una opción económica para los amantes de los xiao long bao y las gyozas. Ofreciendo platos de diez unidades a buen precio (SGD 6,50 / 4,48€). Además, fue incluido en la Guía Michelín en 2018, así que cumple todas las papeletas para ser un lugar recomendable. 

Horario: Abre cada día de 11:30 a 15:00 y de 17:00 a 19:00
Ubicación: 46 Smith St, Singapur 058956

Zhong Guo La Mian Xiao Long Bao

Kimly @ Da Su Food House

Se convirtió en nuestro sitio de confianza para comer en Singapur ya que estaba al lado de nuestro alojamiento en el barrio de Geyland, perfectamente ubicado en Lavender, barrio entre Little India y el barrio arabe. 

Una muy buena señal es que siempre estaba lleno de personas locales, eso siempre es un buen indicador de calidad y precio. Aquí recomendamos dos locales.

Chef Kin HK Wanton Noodle

La fila de personas mayores nos hizo decantarnos por este local y la verdad es que fue todo un acierto. Como su propio nombre indica su especialidad son los wanton noodles pero no fue nuestra elección. 

Nosotros pedimos dos platos de fideos con cerdo a la brasa (SGD 5/ 3,44€) y fideos con costillas de cerdo  guisadas (SGD 5/ 3,44€) y podemos recomendarlos sin ninguna duda. Además siempre te trae incluido un bolecito con caldo riquísimo.

Horario: Abre cada día de 7:30 a 20:00
Ubicación: 809 French Rd, Singapore 200808

Fideos con cerdo a la brasa

Starcloud Food

Este local se especializa en comida japonesa y coreana, y podemos decir que ha sido uno de los currys más ricos que hemos probado. 

Tiene una amplia carta que hará que quieras ir más de una vez para probar varias cosas y eso mismo hicimos nosotros. Recomendamos el Tonkatsu de cerdo acompañado de tortilla sobre arroz (SGD 5,50 / 3,79€). Un plato rico y contundente para coger fuerza para pasear por la ciudad.

Ubicación: 808 French Rd, Singapore 200808

El plato de abajo es el set de tonkatsu de cerdo

King Gan Lao Mian

En el Albert Center, un complejo comercial con un mercado y un food court con varios pasillos de locales de comida, se encuentra el King Gan Lao Mian. Un local especializado en Kolo Mee, una sopa de fideos típica de la cocina de Singapur. 

Su ubicación junto a la famosísima Buggies Street lo hace una muy buena parada para descansar después de una jornada de regateo en el mercado. 

Nosotros nos pedimos la especialidad de la casa, el Kolo Mee (SGD 6,50 dólares / 4,47€). Un plato generoso y riquísimo. 

Ubicación: 270 Queen St, Singapore 180270

King Gan Lao Mian

Hill Street Tai Hwa Pork Noodles

Otro destino imperdible para los amantes de la comida en Singapur. A este local le dieron una Estrella Michelín en 2016 y la ha mantenido todos estos años.

 Su reputación (totalmente justa) viene por su plato estrella: los fideos de cerdo. Ver la preparación de éste plato por su cocinero, el señor Tang Chay Seng es todo un espectáculo.

Nosotros no pudimos dejar pasar la oportunidad y después de más de media hora de fila (espera a encontrar fila sea la hora que sea) pedimos la famosa sopa de fideos de cerdo y otra variante, los fideos secos. Y aunque a Paula no le hicieron mucha gracia, a Juan le encantaron. Tanto que acabó terminándose los dos platos. 

Los precios son para todo los mismos, solo depende del tamaño, varían de SGD 6 (4,14€), SGD 8 (5,52€)  a SGD 10 (6,90€). 

Horario: Abre de martes a domingos de 9:30 a 20:30
Ubicación: 466 Crawford Ln, #01-12, Singapur 190466

Hill Street Tai Hwa Pork Noodle

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